インフォメーション
休業のお知らせ（4月25日～5月13日までの期間休業いたします）
東京都の休業要請に伴い、2021年4月25日(日)から5月13日(木)までの期間の営業につきましては、休業とさせていただきます。
ボウシュペンギンたちはお仕事がないので、ふて寝しております。長期間、お客様とお会いできないことは大変寂しく、つらみが溢れてくると深夜にボヤいてくるので店主は眠れません。
休業期間も良き勉強の機会と思い、改めてお酒の勉強に注力しようと思います。
The Long Goodbye…ではなく、しばしのお休みとなりますが、カクテル練習で作ったギムレットでも飲みながらお店のお掃除やらペンギンのお世話やら、いまできることを探して休業期間中の日々を過ごしてまいります。
皆様もどうぞお身体をご自愛くださいますよう、お祈り申し上げます。
俺たちの戦いはこれからだ！！…5月11日までの営業時間について
この１か月…地獄のような確定申告作業がようやく終わり、平穏な日々が戻ってくることを期待しておりましたが、新たに「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」に伴う営業時間の短縮が要請されたため、当店の営業時間につきましても17:00～20:00と変更させていただきます。
専門家の方は、現在の状況を「本当の正念場」を表現されておりましたが、この１年間ずっと正念場だったと感じますし、今後もずっと正念場が続くとも思います…つまり、俺たちの戦いはまだまだこれからだ！という心持ちでいようと思います。
ところで、当店の常連のお客様（Instagramアカウント miyazawa_ryo_official）から、有名なラーメン店「麺屋武蔵」様と植物肉開発ベンチャー「グリーンカルチャー」様が共同開発された「プラントベース角煮ら～麺（動物性原料不使用）」を頂戴しました。
動物のお肉をまったく使用していない大きな角煮からは、しっかりと八角の香りが漂い、しっとりとした歯ごたえとジューシーな味わいが広がります。もちろん麺もスープもクオリティが高く、本格的なラーメンを自宅で気軽に食べられるのは嬉しいですね。プラントベース角煮ら～麺は、麺屋武蔵ECサイトで発売中とのこと。
ちなみに、店主は上野にある「麺屋武蔵 武骨相傳」の「つけめん黒」の麺700ｇ盛りが大好物です。
◆グリーンカルチャー株式会社公式HP https://greenculture.co.jp/
◆「プラントベース角煮ら～麺」開発プレスリリース https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000038334.html
4月の店休日のお知らせ（1日・8日・15日・22日・29日：4月店休日）
桜も満開となり、もうすっかり春の陽気に包まれてきましたね。店休日に、ご近所のHATCOFFEEさんで素敵なカフェラテアートを作っていただきました！
素敵な店内でリクエストしたデザインをなんでもラテアートにしていただけるので、平日のお昼にもかかわらず、たくさんのお客様がご来店されているのも納得のクオリティでした。
さて、４月の店休日につきましては、毎週木曜日の1日・8日・15日・22日・29日とさせていただきます。
昼はあったかいですが、夜は冷え込む日が続き、体調を崩される方もいらっしゃると聞き及んでおりますので、どうか皆様お身体をご自愛くださいませ。
HATCOFFEE様 〒111-0042 東京都台東区寿3-15-6 ／ 03-6874-4750
公式HP https://www.hatcoffee.jp/
公式Instagram hat_coffee
『共に乗り越えましょう。』3月21日(日)までの時短営業について
東京都の営業時間短縮要請の継続に伴い、3月21日(日)までの営業時間につきましては、17:00～20:00とさせていただきます。
ところで、『共に乗り越えましょう。』の一文とともに告知された『シン・エヴァンゲリオン劇場版』の公開再延期…
3月8日(月)にいよいよ公開初日を迎え、さっそく映画館へと足を運んでまいりました。店主の思春期時代から続く作品が、ついに終劇を迎えたことで、長く続いた自分の青春時代もようやく終わったような喪失感と、劇中の碇シンジ君のように成長していかなければ、という焦燥感に駆られました。
とにかく、生涯忘れることのできない、とても素晴らしい作品でしたので、ご覧になられた方はぜひ当店でエヴァ談義に花を咲かせたいものです。
とりあえず、劇場で購入したキャラクター・グラスを使って、エヴァンゲリオン・カクテル（仮称）を作ってみました。
短い営業時間ではありますが、楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。
共に乗り越えましょう！
愛しきペンギンの世界
年明け早々に発令された緊急事態宣言下において、20時までの時短営業が続き…つまるところ、のんびりとした毎日で外食もできない状況に少々時間を持て余しております。
そんな中、そんな中、よみうりカルチャー北千住教室で気になる講義が開催されるとの新聞記事を発見！
その名も「愛しきペンギンの世界」。さっそく申し込み、第一回の講義を受講してまいりました。
ペンギン研究歴50年の上田一生先生（ペンギン会議研究員）による専門的なペンギンの講義で、ペンギン素人の店主には濃厚な内容で、あっという間に1時間半が経過しておりました。
現生のペンギン目ペンギン科の系統図をもとに全18種類（分類方法については諸説あり）のペンギンの特徴や、海鳥の生態について、しっかりと学びを得ることができ、次回・次々回の講義が待ち遠しくなりました。コロナ禍でなければ、生のペンギンを観察しながらの講義もあるようなので、今後ものんびりとペンギンを追いかけていこうと思います。
さて、以下は業務連絡ですが、緊急事態宣言の延長に伴う20時までの時短営業が継続される見込みであるため、当店の営業時間を下記のとおりとさせていただきます。
なお、２月の店休日につきましては、追って告知させていただきます。
【営業時間短縮期間中における営業時間】
平日 17:00～20:00
土・日・祝 15:00～20:00
※上記の営業時間内におきましても、感染拡大防止を最優先とさせていただき、店内状況によってはお席のご案内をご遠慮いただく場合がございます。