東京都の休業要請に伴い、2021年4月25日(日)から5月13日(木)までの期間の営業につきましては、休業とさせていただきます。

ボウシュペンギンたちはお仕事がないので、ふて寝しております。長期間、お客様とお会いできないことは大変寂しく、つらみが溢れてくると深夜にボヤいてくるので店主は眠れません。

休業期間も良き勉強の機会と思い、改めてお酒の勉強に注力しようと思います。

The Long Goodbye…ではなく、しばしのお休みとなりますが、カクテル練習で作ったギムレットでも飲みながらお店のお掃除やらペンギンのお世話やら、いまできることを探して休業期間中の日々を過ごしてまいります。

皆様もどうぞお身体をご自愛くださいますよう、お祈り申し上げます。

この１か月…地獄のような確定申告作業がようやく終わり、平穏な日々が戻ってくることを期待しておりましたが、新たに「新型コロナウイルス感染症まん延防止等重点措置」に伴う営業時間の短縮が要請されたため、当店の営業時間につきましても17:00～20:00と変更させていただきます。

専門家の方は、現在の状況を「本当の正念場」を表現されておりましたが、この１年間ずっと正念場だったと感じますし、今後もずっと正念場が続くとも思います…つまり、俺たちの戦いはまだまだこれからだ！という心持ちでいようと思います。

ところで、当店の常連のお客様（Instagramアカウント　miyazawa_ryo_official）から、有名なラーメン店「麺屋武蔵」様と植物肉開発ベンチャー「グリーンカルチャー」様が共同開発された「プラントベース角煮ら～麺（動物性原料不使用）」を頂戴しました。

動物のお肉をまったく使用していない大きな角煮からは、しっかりと八角の香りが漂い、しっとりとした歯ごたえとジューシーな味わいが広がります。もちろん麺もスープもクオリティが高く、本格的なラーメンを自宅で気軽に食べられるのは嬉しいですね。プラントベース角煮ら～麺は、麺屋武蔵ECサイトで発売中とのこと。

ちなみに、店主は上野にある「麺屋武蔵　武骨相傳」の「つけめん黒」の麺700ｇ盛りが大好物です。

◆グリーンカルチャー株式会社公式HP　https://greenculture.co.jp/

◆「プラントベース角煮ら～麺」開発プレスリリース　https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000038334.html

桜も満開となり、もうすっかり春の陽気に包まれてきましたね。店休日に、ご近所のHATCOFFEEさんで素敵なカフェラテアートを作っていただきました！

素敵な店内でリクエストしたデザインをなんでもラテアートにしていただけるので、平日のお昼にもかかわらず、たくさんのお客様がご来店されているのも納得のクオリティでした。

さて、４月の店休日につきましては、毎週木曜日の1日・8日・15日・22日・29日とさせていただきます。

昼はあったかいですが、夜は冷え込む日が続き、体調を崩される方もいらっしゃると聞き及んでおりますので、どうか皆様お身体をご自愛くださいませ。

 HATCOFFEE様​　〒111-0042 ​東京都台東区寿3-15-6 ／ 03-6874-4750

公式HP　https://www.hatcoffee.jp/

公式Instagram hat_coffee

東京都の営業時間短縮要請の継続に伴い、3月21日(日)までの営業時間につきましては、17:00～20:00とさせていただきます。

ところで、『共に乗り越えましょう。』の一文とともに告知された『シン・エヴァンゲリオン劇場版』の公開再延期…

3月8日(月)にいよいよ公開初日を迎え、さっそく映画館へと足を運んでまいりました。店主の思春期時代から続く作品が、ついに終劇を迎えたことで、長く続いた自分の青春時代もようやく終わったような喪失感と、劇中の碇シンジ君のように成長していかなければ、という焦燥感に駆られました。

とにかく、生涯忘れることのできない、とても素晴らしい作品でしたので、ご覧になられた方はぜひ当店でエヴァ談義に花を咲かせたいものです。

とりあえず、劇場で購入したキャラクター・グラスを使って、エヴァンゲリオン・カクテル（仮称）を作ってみました。

短い営業時間ではありますが、楽しい時間をお過ごしいただければ幸いです。

共に乗り越えましょう！

3月7日(日)に解除が予定されていた緊急事態宣言について、最新の報道によると再延長もありえるとか…

一両日中には行政府の正式な決定があると思われますが、おそらく時短営業はしばらく継続になることが予想されます。

しかし、そうなると…先日3月8日公開が決定した「シン・エヴァンゲリオン劇場版」の公開も再延期となってしまうのでしょうか⁉最近はEVA劇場版のことが気になって、気になって、夜しか眠れない生活が続き…ではなく、真面目なハナシ、当店の初めての確定申告の準備などで少々慌ただしい毎日が続いております。

さて、3月の店休日につきましては、4日(木)・7日(日)・11日(木)・18日(木)・25日(木)・28日(日)とさせていただきます。

営業時間につきましては、ひとまず17:00～20:00とさせていただき、新たな時短営業要請があった場合には、改めて営業時間を告知させていただきます。