一般社団法人　日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（通称：SAKE女の会）が製作された、日本酒販売促進のためのYoutube動画「Sake Service Channel for Busy People」第15話カクテル編に、出演させていただきました。

今回の動画は、海外（特に今回は対アメリカ）にて、日本酒サービスに従事するサービススタッフ向けに、日本酒の基礎、日本酒のサービスの基礎を知ってもらい、販売に結び付けるものです。日本酒についても、カクテルについても未熟な知識・経験の店主が、恥ずかしながら10種類の日本酒カクテルを作成させていただき、ご紹介させていただいております。

日本酒カクテルを考えるにあたり、様々な日本酒をテイスティングして、果物やスパイス類、リキュール等の副材料との相性などを色々組み合わせて、そのままで美味しい日本酒をどうやってより飲みやすく、面白くできるかと頭を悩ませて、なんとか収録までに間に合わせることができました。

当店ではウイスキーやワインなどの洋酒の取扱いがメインのため、通常営業では日本酒は１～２銘柄しかご用意をしておりませんが、日本酒カクテルを召し上がりたいというご要望があれば、いつでもお作りいたします！

出版社マガジンハウス様が毎月20日に発行しているライフスタイル情報誌「アンドプレミアム（＆Premium）」の1月20日発売号No.99におけるコラム「若いバー、大人の一杯」に当店をご掲載いただきました。

記事では、当店のご近所のカフェ「コフィノワ（COFFEE NOVA）」様のコーヒー豆を漬け込んだラムを使ったカルーアミルクをご紹介させていただき、店内写真もプロの技術により大変美しく撮影していただきました。

アンドプレミアム様は、インテリアやフードなどのライフスタイルについて、素敵なお写真を載せて情報発信しているオシャレな雑誌です。当店がこのようなオシャレな雑誌にご掲載していただけたのはとても幸運でございました。ご掲載にあたり、当店をご紹介いただいた皆様や、記事をご作成いただいた方々へ、心から感謝申し上げます。当店が雑誌に掲載されるようなことは、おそらく今回が最初で最後になると思いますので、店主としても本当に素敵で大切な思い出になりました。

▼January 20, 2022　アンドプレミアム（&Premium） No. 99に関する詳しい情報はこちらをご参照ください

https://andpremium.jp/article/premium-no-99/

年明け後の大掃除も無事完了し、ようやく新年が始まった気分になりましたが、年明け早々、例の流行り病がまた暗躍しはじめるなど、今年がどんな１年になるのかソワソワしてしまう日々が続いております。告知が大変遅くなりましたが、１月後半の店休日を20日(木)・26日(水)・27日(木)とさせていただきます。

さておき、めでたく2022年という１年がはじまりましたので、何か新しいことに取り組みたいと思っていたところ、当店のお客様から、紳士淑女の嗜み『社交ダンス』のお話をお聞かせいただきました。

なんと！蔵前のご近所に「社交ダンススクール AHMS Social Connection （アームス　ソーシャル　コネクション）　蔵前本校」があることを教えていただいたので、盆踊り程度のダンス経験しかないド素人の店主が恥を忍んで体験レッスンを受けてまいりました！

１レッスン25分程度の個人レッスンでしたが、数々のダンス選手権で優勝経験のある先生のご指導のもと、社交ダンスの基礎的なルールなどに加えて、ブルース？とジルバ？の基礎ステップを御教示いただきました。足運びを覚えるだけで頭がいっぱいいっぱいになりましたが、先生のリード（本来は男性側がリードするそうです…）のおかげさまで、なんとなく社交ダンスっぽいものを気持ちよく躍らせていただきました。

映画「Shall we ダンス？」の役所広司さんのようになるまでは、だいぶ先が長いと思いますが、「AHMS（アームス）」さんでは、レッスン予約スケジュールも幅広く、１回25分というほど良いレッスン時間ですので、のんびりと続けていこうと思います。

AHMS Social Connection （アームス　ソーシャル　コネクション）さんは、スクールの１階にオリジナルブレンドティーや、紅茶を使ったカクテルなどが楽しめるTea Barを併設しており、可愛いペットと共に店内で一緒にリラックスできる空間が広がっております。レッスンの後、美味しい紅茶でひと息入れてから仕事に向かえるという、至れり尽くせりの新設設計で毎回のレッスンが楽しみです！

西日暮里のTAKA DANCE FASHION（タカダンスファッション）さんで練習用ダンスシューズを即購入しました！

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、ありがとうございました。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

あっという間にお正月期間も終わりを迎えようとしておりますが、前年にはホワイトクリスマス、年明け早々に積雪も発生するという風情のある年末年始営業を体験することができました。

さて、当店の今年の目標を考えるより先に、まずは昨年にやり残した店内の大掃除などを済ませなければと思い、１月前半の店休日を９～11日とさせていただきます。

１月後半の店休日につきましては、調整でき次第、告知させていただきます。

本年も変わらぬご厚誼をいただけますようお願い申し上げます。

皆様方におかれましてはご多幸とご健康を心よりお祈り申し上げます。

いよいよ2021年も残りわずか…!!

12月が光の速さで過ぎ去っていったため、ろくすっぽHP・SNSをいじる時間を作れておりませんでした。大変申し訳ございません！

大晦日の12月31日は、北千住のお蕎麦屋さん『碧夢（へきむ）』様から仕入させていただいた、そば巻きをお通しにご用意しており、年越しそばも、かけ・もりを１杯550円にてご用意しております。※数量限定、売り切れ次第終了です。

2022年は元日より営業しております！お正月期間中は店休日なしでのんびり営業しております！

お正月後の１月の店休日につきましては、後日お知らせいたします。

嗚呼…東の空の彼方から2022年が光の速さでやってくるのが見え始めましたね！！それでは、皆様、本年も大変お世話になりました！来年もどうぞよろしくお願いいたします！

どうぞ、よいお年をお迎えくださいませ！