明けましておめでとうございます。
旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。
おかげさまで、当店も３年目の新しい年を迎えることができました。
これもひとえに皆様のご支援の賜物と心より感謝いたしております。
本年も変わらぬご厚誼をいただけますようよろしくお願い申し上げます。

新年は元日お正月期間中は休まず営業いたします。
お正月期間中は、ご近所のBistro double 11(ビストロ ドゥーブル オーンズ)様の特製おせちをお通しでご用意しております。
初詣・初売りのお帰りなどにお立ち寄りいただければ幸甚でございます。

▼ビストロ ドゥーブルオーンズ （BISTRO Double11）様
公式Facebook https://www.facebook.com/bistrodouble11/
公式instagram https://www.instagram.com/bistrodouble11/?hl=ja

店主も蔵前神社に初詣にまいりましたところ、可愛いにゃんこ様にご拝謁を賜り、新年早々、心が温まりました。
皆様方におかれましては、本年のご多幸とご健康を心よりお祈り申し上げます。

長野県高山村にある＜佐藤農園・生ハム工房 豚家「TONYA」＞様より、ハモンセラーノの原木を仕入れさせていただきました。
佐藤農園様は、先代からワイン用ぶどうを生産するヴィンヤードであり、現在のオーナーである佐藤明夫氏は、ぶどう栽培の傍ら、生ハム工房豚家「TONYA」を2013年12月にスタートしており、スペイン本場に負けないクオリティの生ハムを製造させています。
先日、高山村を訪れた際に、数百本の生ハムが吊るされた圧巻の工房を見学させていただき、工房の横にあるBARハウスにて、佐藤氏の私物のワインとともに生ハムをたっぷりいただきました。

TONYA様の切りたての生ハムはジューシーで香り高く、いくらでも食べられる美味しさです。先日、同じく高山村にある「VINIQROBEワイナリー」様より、最新ヴィンテージの赤ワインを仕入れたばかりですので、ぜひ高山村の生ハムとワインをご一緒にご堪能くださいませ！

▼佐藤農園・生ハム工房 豚家「TONYA」インフォメーション
https://www.nagano-wine.jp/special/winery/27sato.html
▼生ハム工房 豚家「TONYA」様ご訪問の様子
https://boushu-kuramae.tokyo/photo/album/1153337

長野県高山村において、ワインぶどうの栽培とワインの自家醸造を行う「VINIQROBE（ヴィニクローブ）ワイナリー」様より、2022年リリースとなるPinot Noir 2020、Merlot 2020、Kurobe Pinot Noir 2019、Merlot 2019 Pièce No.12の４アイテムを入荷いたしました。

ヴィニクローブワイナリーを経営されている倉田ご夫妻とは、昨年初めてワイナリーへ訪問した際にご縁をいただき、当店でもヴィニクローブのワインをご提供したところ、お客様からも大変ご好評をいただき、入荷後わずか１か月程度で完売してしまい、追加購入分も年明け早々に売り切れとなりました。
そのヴィニクローブワイナリーから、待望の2022年リリースアイテムが先日発売され、当店においても早速ご提供を開始しております。
大変嬉しいことに、先日、オーナーの倉田ご夫妻にご来店いただき、ヴィニクローブのワインを楽しみながら、とても楽しい時間を過ごすことができました。

春先からぶどう栽培、収穫、ワイン製造・出荷と、激動の期間を過ごされ、ワイナリーも倉田ご夫妻もようやく束の間の休息のひとときが訪れたご様子で、我々の手元に届いたワインの価値を改めて実感いたしました。
当店にご来店の際は、ぜひヴィニクローブのワインをたっぷりとご堪能くださいませ！

◆VINIQROBEワイナリーオフィシャルサイト　リンク

▼ヴィニクローブワイナリー訪問の様子

◆概要
ソムリエ／ワインエキスパート試験2022の二次試験に出題される可能性のあるスピリッツやリキュール等約50種類をテイスティングできるイベントです。
ご自宅での復習用に、小瓶をお持ちいただければ、少量をお持ち帰りいただくこともできます。

   
◆日時　９月18日(日)、９月25日(日)、10月２日(日) 　　　　
各日15時～17時　※各日同一内容です。ご都合のよろしい日程にお越しください。
◆場所　Bar Boushu 蔵前（東京都台東区蔵前3-14-6 シティカームアネックス１階）
◆参加費　初回のご参加　8,000円（税込）
　　　　　２回目以降のご参加　2,000円（税込）
◆内容
　スピリッツ、酒精強化ワイン、リキュールなど約50種類を店内でテイスティング
　小瓶をご持参いただければ、ご自宅での復習用に少量お持ち帰りできます。
　各日とも同じ内容ですが、複数回ご参加いただくこともできます。２回目以降のご参加費用は2,000円です。
◆参加方法　予約不要。店内移動自由のスタンディングスタイルとなります

◆お問い合わせ 　Bar Boushu 蔵前（03-6312-6706）までお電話 　またはfacebook、instagramのDMにてお願いいたします。 

二次試験対策イベント.pdf (0.33MB)