長野県高山村にて、ワインぶどうの栽培とワインの自家醸造を行う「VINIQROBE（ヴィニクローブ）ワイナリー」様、そして同じく長野県野沢温泉にてウイスキー・ジンを蒸留している「野沢温泉蒸留所」へ、当店のお客様、ご近所様、ワイン愛好家の皆様と一緒に見学ツアーを開催いたしました。

毎年恒例となっているこちらのツアーも今回で３回目。VINIQROBEワイナリーの倉田康博さん、裕子さんご夫妻と、野沢温泉蒸留所のREPRESENTATIVE DIRECTORであるPHILLIP RICHARDSさんのご厚意により、施設内見学とアイテムテイスティングをたっぷりと堪能させていただきました。

JR長野駅を貸切バスで出発した日帰りツアーでは、ワイナリー、畑の見学の後、蔵前のレストラン「GONIA」さん、「aperitivo&trattoria IL FIORE」さん、「BISTRO double 11」さんのお手製ランチとともにVINIQROBEワインをたくさん飲ませていただきました。

その後、野沢温泉蒸留所へ移動し、フィリップ・リチャーズ代表より工場内を丁寧にご案内いただき、現在リリースされているジン４種類のテイスティングをさせていただきました。創業から約１年半の新しい蒸留所で、テイスティングルームや蒸留施設も大変綺麗で、おしゃれな空間が広がっていました。ウイスキーの仕込も進めていらっしゃるそうで、数年後のリリースが今から楽しみです。
また、野沢温泉には、無料で入浴できる外湯が町の中にいくつもあり、アツアツのお湯で１日の旅の疲れをすっかり癒して東京への帰路へ着くことができました。

毎年ご多用のところ、見学ツアーを快く受け入れてくださった倉田様、初めての訪問にご丁寧にご対応いただいたフィリップ氏、素敵なお料理をご用意いただいた蔵前のシェフの皆様、そしてツアーにご参加いただいた皆様に、改めて篤く御礼を申し上げます。

見学ツアーのお土産話や、VINIQROBEワイナリー、野沢温泉蒸留所の商品は当店にてお取り扱いがございますので、ご来店の際はぜひお試しくださいませ！

▼VINIQROBEワイナリー
https://viniqrobe.studio.site/

▼野沢温泉蒸留所
https://nozawaonsendistillery.jp/

▼GONIA KURAMAE / AZ KAGURAZAKA
https://restaurant.ikyu.com/117210/?ikgo=2
https://restaurant.ikyu.com/121764/?ikgo=2

▼aperitivo&trattoria IL FIORE
https://restaurant.ikyu.com/123939/?ikgo=2

▼BISTRO double 11
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13244252/