ご夫婦お二人でピノノワール、メルローのぶどう畑と、ワイン醸造を営まれており、高山村の美しい自然の中に佇む素敵なワイナリーでした。

畑とワイナリーの見学後、長野市内にあるイタリアン&パティスリーのambrosia（アンブロジア）様のご夫婦によるお料理とともに、VINIQROBE様のワインを心ゆくまで堪能させていただきました。また、プロフェッショナルのフルート・ピッコロ奏者の梶川真歩様が、貯蔵中のワインに聴かせる素敵なフルート演奏に、私もすっかり聴き惚れてしまいました。

高山村にはVINIQROBE様以外にも、数軒のワイナリーがあり、ヴィニクローブ様のご近所に信州たかやまワイナリー様と、Cantina Riezo（カンティーナリエゾー）様の見学もさせていただき、大変勉強になり、また、大変楽しい１日を過ごすことができました。

ぶどうやリンゴ、柿などの畑が立ち並び、夕暮れ時から月がのぼり始める高山村の山間の景色は筆舌につくしがたく、来年のぶどう畑作業のお手伝いにはぜひお邪魔したいと思いました。

さて、もちろんVINIQROBEワイナリー様のピノノワール(2018・2019ヴィンテージ)と、メルローのワインを仕入れさせていただきました。当店にてグラスでご用意しております。

加えて、メルローぶどうのジュースも仕入させていただいたので、ブドウ原料スピリッツを使用したウォッカ・ジンまたはブランデーと合わせた当店オリジナルカクテルもご用意しております。

イマデヤさんでは完売&再入荷待ちの状態と仄聞しておりますので、もしVINIQROBEワイナリー様のワインをご堪能されたい方はぜひお越しくださいませ！